Le Bistouline

L’idée de Bistouline …

Bistouline c’est 5 jeunes diplômés d’une école de commerce, à la recherche d’aventures et d’idées nouvelles. Tout a commencé avec l’envie d’entreprendre et d’offrir à nos clients du choix: de la nouveauté et un concept auquel chacun peut s’identifier.

Passionnés par la découverte de nouvelles saveurs, l’idée d’ouvrir un bar / restaurant est apparu très vite comme une évidence. Néanmoins, voulant casser les codes des types de cuisine et refusant de se classer dans une catégorie particulière. L’émergence d’un nouveau type de bar / resto sans identité gastronomique. Mais avec une réelle identité de marque était la solution et le challenge que nous nous sommes donné. Nous désirions un lieu dans lequel tout est possible. Où le renouvellement est la clé du bonheur et de l’épanouissement. Où il fait bon vivre pour se relaxer et découvrir de nouvelles saveurs.

Formant une équipe hétérogène, chacun a apporté ses idées pour que Bistouline prenne enfin vie. Anastasie désirait un lieu unique au design novateur. JB grand amateur de cocktails en tout genre souhaitait créer le cocktail qui nous ressemble. Déborah toujours à l’affut des nouvelles tendances food savait où trouver les bonnes adresses. Coralie dénicheuse d’artistes souhaitait organiser des concerts. Enfin Kévin le pro du digital avait la solution pour qu’on entende parler. de nous jusqu’en Amérique (bon ok, jusqu’au bout de la France c’est déjà bien).

C’est ainsi que nous pouvons aujourd’hui vous faire découvrir notre établissement, le fruit de plusieurs mois de réflexions, de travail mais surtout de joie et de bonne humeur.

Et si vous vous demandez d’où vient ce nom, il n’est que le reflet des valeurs que nous portons et que nous souhaitons transmettre à nos clients:

  • Bonheur
  • Identité
  • Saveurs
  • Tendance
  • Optimisme
  • Unique
  • Local
  • Innover
  • Naturel
  • Esthétique

… À sa création

Bistouline c’est donc un concept unique, un bar / resto pas comme les autres, un lieu dépaysant et ressourçant.

Tout d’abord, si vous vous aventurez à mettre les pieds plusieurs fois chez Bistouline, sachez que vous risquez de vous sentir perdu à chaque fois car le design change régulièrement. En effet, nous travaillons avec des designers qui viennent exprimer toute leur créativité en ce lieu. Au mois de Juillet une ambiance tropicale et caliente, au mois de décembre une ambiance colorée et lumineuse pour vous faire oublier la monotonie de l’hiver, et bien plus encore !

Bistouline c’est aussi des cocktails originaux (surtout le cocktail Bistouline, si vous n’y goûtez pas vous passez vraiment à côté de quelque chose …) aux saveurs inconnues mais délicieuses pour vous faire voyager d’un bout à l’autre du monde en seulement quelques heures.

Pour rester dans le renouvellement, vous découvrirez chaque mois un chef différent qui viendra spécialement pour vous vous faire découvrir ses spécialités. Du burger aux tapas, de la raclette à la cuisine mexicaine. Peu importe l’envie que vous avez vous pourrez la déguster chez Bistouline. N’hésitez pas à aller voir par ici les prochaines venues des chefs !

Enfin, la musique, les petits concerts au bord de la plage, l’ambiance chill et relax vous permettra de vous relaxer après le travail, de profiter de votre soirée de vacances, de faire découvrir ce lieu unique à votre nouveau crush ou bien à votre bande d’amis d’enfance. Bref, quoi qu’il arrive vous en ressortirez ressourcé (si vous en ressortez … On vous voit déjà venir à vouloir rester dormir dans les canapés).

Vous vous demandez encore pourquoi venir chez Bistouline ? Demandez à nos clients. Vous tomberez sous le charme de la personnalisation de ce lieu d’ambiance et finirez par nous demander la carte de fidélité.

Le Concept

Qui sommes-nous ?

Cuisines

Le Lieu

Réservation